為筑牢校園食品安全防線,確保廣大師生在校飲食安全,區市場局聯合區教育和文化旅游局開展校園食堂專項監督檢查,確保廣大師生在校飲食安全。
檢查過程中,檢查人員深入庫房、餐廳、操作間、留樣區等重點區域,對食品加工制作、餐具清洗消毒等重點環節進行了仔細檢查,重點檢查了米面糧油等原料是否超過保質期、來源是否正規、索證索票是否齊全,督促學校落實食品安全主體責任和疫情防控措施,現場指出存在問題,進一步明確學校食堂食品安全責任,要求校方與食堂管理人員嚴格落實學校食品安全主體責任和食品安全各項管理制度,對從業人員加強培訓,強化食品安全責任意識,每周開展食品安全自查自糾,消除各類食品安全隱患。
下一步,站前區市場局將繼續堅持問題導向,加強部門聯動,建立長效機制,開展全覆蓋專項監督檢查,排查食品安全隱患,堅決落實好校園食品安全,切實保障廣大師生“舌尖上的安全”。